シュウマイくん

佐藤食肉がプロデュースしたブランド豚。その最大の特徴は、ヤスダヨーグルトのホエイ(乳清)を飼料に混ぜてあたえていること。栄養価の高い乳酸菌により、エサの消化・吸収が良好に。さらに長岡市の広大な自然の中でのびのびと過ごすため、健康的な豚に育ちます。お肉は、香り高くほのかな甘みが特徴。脂身は白く透き通り、さっぱりと味わうことができます。

新潟の風土が生んだ食材を使い肉、野菜、塩麹、醤油などオール新潟を目指してつくりました。
新潟の恵をギュッと詰め込んだ手作りシュウマイを堪能してください。